
Las patatas, fuente de energía
Si echamos un vistazo a la Wikipedia, esa que todo lo sabe, nos dice que la patata (en latín que siempre queda muy bien denominada Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 8000 años. Hoy en día, forma parte de la